Coffee Blends dan Single Origin

Single origin biasanya dipandang oleh sebagian orang sebagai cara untuk mendapatkan rasa yang spesifik dan beberapa coffee shop independen telah menemukan fakta kalau kopi single origin menambah nilai untuk kopi mereka, jika dibandingkan dengan gerai yang jauh lebih besar.

Sedangkan kopi blend adalah proses mengkombinasikan antara beberapa tipe biji kopi untuk menambah cita rasanya. Dengan proses blending, seorang penggiat kopi profesional dapat menyajikan kopi dengan rasa yang lebih kompleks. Proses blending kopi bisa juga menjadi cara untuk menyeimbangkan rasa antara dua jenis kopi, misalnya mendapatkan aroma dari satu jenis namun dengan rasa dari jenis lain. 

Coffee Blends VS Single Origins, Jenis Kopi Mana Yang Lebih Baik?

Beberapa orang mungkin beranggapan single origin adalah yang terbaik dan sebaiknya berhati-hati untuk tidak merusak kemegahan kopi dengan mencampur satu jenis kopi secara ceroboh dengan yang lain. Tapi, ada banyak juga coffee shop yang menjual coffee blend untuk menciptakan ciri khas rasa kopi dari coffee shop tersebut.